Dependendo da cor do fogo, a chama pode ter dois estados físicos ao mesmo tempo, gasoso e um pouco de plasma. Em geral, quanto mais azulado, mais quente. A chama de uma vela, por exemplo, é mais fria do que da boca de um fogão. Há pelo menos seis estados físicos da matéria: sólido, líquido, gasoso, plasma, condensação de Bose-Eistein e condensado fermiônico (identificado em 2003). O plasma ou gás ionizado é um estado gasoso com elétrons e íons. Ele é o estado físico mais abundante no universo: está nas estrelas, no cosmo e no interior das lâmpadas de tungstênio.
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